Après des études classiques et jazz à l’académie, Vincent intègre en 1996 le Koninklijk Conservatorium Brussel dans la classe de Bart De Nolf, où il multiplie les projets et élargit ses horizons.
En 1999, il fonde le trio Tricycle aux côtés de Tuur Florizoone et Kurt Budé (remplacé ensuite par Philippe Laloy).
Il se distingue particulièrement dans le domaine des musiques traditionnelles, en participant à de nombreux projets avec des figures majeures de la scène belge (Didier Laloy, Luc Pilartz, Steve Houben, Ghalia Benali…).
Parallèlement, il développe des créations plus personnelles avec le projet Nisia, un duo formé avec la chanteuse et percussionniste sicilienne Emanuela Lodato. Deux albums voient le jour dans cette formation, puis, en 2019, Jonathan De Neck les rejoint à l’accordéon diatonique. Ensemble, ils enregistrent un troisième album, Li Pedi.